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揭秘扬州美食周上的几种神秘美食

来源:时尚乐园

     勃艮第耳蜗牛

    

    

    

     在法国你必须吃的食物

    

     正如你来中国时必须吃红烧肉一样,如果你有幸去了法国,你一定不能错过法国餐馆的蜗牛食品。昨天,记者在展会现场发现,国外丝绸之路市(意大利)食品展区有一个摊位提供蜗牛这种食材。

    

     “这一次我们带来法国勃艮第蜗牛,这种蜗牛是法国勃艮第制成的,里面有一个大的棕色壳和浅色的肉,全世界的美食家都很喜欢这种蜗牛,整个欧洲的蜗牛都在用。”据摊位的工作人员说,法国蜗牛是用正宗的勃艮第酱供应的,也就是说,在黄油和烤肉中加入大蒜和欧芹,直到黄油融化,大蒜和欧芹的气味渗入蜗牛,也就是正宗的法国食物。“我们有一个烤箱在现场,公众可以品尝它,然后学习如何做它,然后购买原料使它回家。”

    

     在巴士底日,蜗牛是必吃的食物,但现在任何场合,蜗牛随处可见。这一次我们特地从法国运来蜗牛,为了新鲜起见,我们把蜗牛运到扬州,明天下午才到。

    

    

    

    

    

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     印度茶

    

    

    

     世界上最著名的特制茶饮料之一

    

     “印度茶”位于国家展览中心入口处的第一个展区。现场工作人员说,印度茶也被称为“辛辣印度茶”,主要是因为它含有马萨拉调味料,“这种调味味道比较特殊,是印度的特产。”

    

     据了解,“印度茶”适用于冬夏两季,冬餐后热饮对热身更有帮助。制作“印度茶”的方法是加热水,加入马来西亚茶的红茶和生姜,用牛奶煮熟,最后加入马萨拉调味料。“我们印度名师在现场用高山红茶泡茶。”现场工作人员告诉记者,在今天的展会上,印度师傅也会做印度茶表演,手工拉茶袋,让他们品尝,同时,茶会在两只茶杯之间来回倾倒,显示出“拉茶”的生产。这种茶的现货价格是每杯15元。

    

    

    

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