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小心!超市食品暗藏12个陷阱

    

     脱脂并不意味着真正的健康。

    

     如果你想了解食品行业,可以在超市的糖果区散步。在那里,你也会看到脱脂这个词,超市也用这个作为他们的营销策略。但是几乎所有这些无卡路里的垃圾食品都是由糖和加工过的碳水化合物制成的。

    

     举个例子,上面提到的脱脂糖果制造商想要的是,当顾客看到脱脂食品时,他们会认为它是一种健康的、不含脂肪的食物,从而完全忘记了这些食品中含有的糖。这是一种分散注意力的策略:食品公司的广告只会显示他们希望你注意的一面,而超市里的糖果部分只是个开始。

    

    

     数字也可能说谎。

    

     在一瓶低糖茉莉花茶上,你会看到包装表上的文字:糖含量低于4%。在茉莉花蜂蜜茶的包装上,它只显示出它含有白糖,并没有说明它含有多少含量,这对你的健康没有多大好处。尤其是糖尿病患者。

    

     所谓的半脂肪奶酪其实并不存在。

    

     那么所谓的半脂肪奶酪是什么样的食物呢?一旦你了解了这一点,你会对你付出的钱感到失望:每100克生奶酪切片包含26克脂肪和1300千焦耳能量,而半脂肪奶酪包含12克脂肪和1049千焦耳能量。为什么不在营养表上标注卡路里含量呢?事实上,全脂奶酪和半脂奶酪的卡路里含量并没有太大的不同。那么,你要消化多少克卡路里呢?

    

     对心脏有益的麦片含有大量的糖。

    

     即使产品中的含糖量严重超标,也是可以合格的。食品行业不会让你知道食品公司必须付费才能获得AHA对其产品的批准。

    

     藏在货架上的反式脂肪酸食品

    

     超市的过道里塞满了有害健康的各种反式脂肪酸。最糟糕的零食是袋装爆米花,每种含有六克反式脂肪酸,实际上一种是三种,所以吃它相当于消耗18克反式脂肪酸,而身体一天可以承受高达2克的反式脂肪酸。在购买球形膨化食品之前,仔细研究其营养成分表。

    

     所谓高钙食品的真正含义是什么?

    

     毫无疑问,在超市的任何食品商标上,你都可以看到这样的口号:该产品是一种很好的补充剂,含有一种或多种维生素或矿物质。但你需要知道的是,所谓的维生素或矿物质补充剂只含有每天所需营养素的10%。

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