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现挤鲜奶菌落总数超标1450倍

     “100%纯牛奶,不加任何添加剂,不加一滴水,直接在你自己的农场销售。”这是网上卖家“中庆老牧民”打出来的宣传。其售价为“纯牛奶”1公斤17.98元,累计成交纪录已超过230元,买家也继续赞不绝口。

     一些消费者认为来自牧场的生奶比超市出售的纯牛奶更新鲜,更生态。在电子商务平台上,有许多鲜奶商,如“中庆老牧民”。零售价一般为每公斤16元,与目前的生奶进货价格相比,一般不超过每公斤4元。同时,许多企业也开始了生鲜牛奶的网上批发业务,每订单营业额超过50公斤。

    

     这些企业中有一些声称来自与大型乳制品公司合作的牧场,一些是饲养牛羊的散户投资者,另一些则是专门购买生鲜牛奶以赚取收入的乳制品交易商。

     “原料奶生产管理办法”和“乳品质量安全监督管理条例”规定,其他单位和个人不得购买鲜奶,不得购买“经检验不符合卫生标准或者不符合检疫条件的鲜奶”。然而,在“高价”的诱惑下,存在着安全风险,一些鲜奶,甚至还没有被发现,正以网上零售和离线批发两条“地下”贸易路线涌入消费者的餐桌。

     虽然商家用冰、冰袋等简单的冷链配送生奶,但他们也建议煮沸,但其安全性远未得到解决。今年7月10日,国家食品药品监督管理局发布了“食品安全风险分析”。专家们专门组织专家对生奶的营养价值和安全性进行了综合分析,指出生奶营养没有什么特别之处,但也存在布鲁氏菌病等健康风险。

     调查1

     零售:生牛奶在线直接邮寄给消费者。

     在电子商务平台上搜索“现在挤奶”,“新京报”记者发现,有十多家销售商在销售鲜奶,一次购买超过1公斤。

     “中庆牧民”客服人员说,有各种各样的顾客购买生鲜牛奶,主要面向儿童、老人和孕妇。但他也明白:“流通生鲜牛奶是违法的,我们这样做是为了玩,卖不了多少。”据报道,其农场位于天津武清,生奶主要供应给大型乳制品企业。

     网店老板\\“美富鲜\\”型现售鲜羊奶,全过程不添加防腐剂\\“,羊奶每公斤价格19.8元,成交纪录已超过1000元。

     生奶,又称生奶,不经杀菌、均质等加工而成。根据国家食品药品监督管理局今年四月发布的“关于加强鲜奶饮料监督管理的通知”,目前生产和销售的鲜奶饮料经营者必须有稳定可靠的奶源和灭菌、制冷等设备,并在经营前取得“餐饮服务许可证”,品种仅限于巴氏杀菌奶和发酵乳。

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